Gastronomía del Ecuador

                 LA GASTRONOMÍA DEL ECUADOR 

LA GASTRONOMÍA DEL EDO

Aunque Ecuador es pequeño en extensión, su diversidad gastronómica supera esas fronteras. Y su plan es vesitarlo y degustar los platos típicos que todos los días saborean sus 15 millones de habitantes El  Ecuador pose una riqueza abundante en gastronomía una comida autentica y mestiza,se caracteriza por su variedad  forma de preparar ,gran variedad de sabores y aromas 

Dentro de la ¨comida típica ecuatoriana ¨ podemos encontrar; arroz, huevo, papas, aguacate, carne de cerdo o pavo.Debido a que el Ecuador consta con cuatro regiones es por ello su gran variedad de comidas en especial con una amplia línea costera, con abundantes productos marino. Podemos encontrar platos típicos como: el ceviche, la fanesca, el sancocho de pescado bollo de pescado, de yuca o camote etc. Por otro lado, la zona tropical del Ecuador es muy rica en sus distintas variedades de frutas: naranjillas, guanábana, granadilla, pitahaya y existen dulces como el maní con miel o con harina de maíz. Todos estos productos son distribuidos entre las distintas regiones, es por eso que los mejores platos se encuentran alrededor de todo el Ecuador.

COMIDA DE LA CALLE (COMIDA RÁPIDA)

Ø  Humitas

Ø  Bolones

Ø  Empanadas

Ø  Cevichochos

Ø  Choclo Pan de Yuca

Ø  Patacones

Ø  Pinchos

Ø  Salchipapa

SOPAS Y ESTOFADOS ECUATORIANOS 

·         Encebollado Locro de Papa con queso

·         Fanesca

·         Guatita

·         Seco de Chivo

·         Seco de Pollo

PLATOS PRINCIPALES Y COMIDA TÍPICA DEL ECUADOR 

v  Ceviche

v  Churrasco

v  Cuy

v  Encocado de Camarones.

v  Fritada.

v  Hornada

v  Langostinos Lomó Saltado

v  Mote Pillo

v  Chaul afán

v  Maito de Pescado 

BEBIDAS DEL ECUADOR

·         Puntas

·         Canelazo

·         Chicha

·         Morocho

·         Rompope / Ponche de Leche